Über uns

Zunächst ein paar Worte zu uns.

 

Wir sind ein anspruchsvoller Familienbetreib mit griechischen Wurzeln, der viel Wert auf hochwertige Qualität legt. 

 

Dies zeigen wir bereits bei der Auslese unserer Produkte. Uns liegt sehr viel an gesunder und ausgewogener Ernährung, was sich in der Qualität unserer Angebote wiederspiegelt.  Immer wieder bekommen wir dahingehend positive Rückmeldung von Kunden, die mit Freude unsere Produkte genießen.

 

Unser Angebot an Käsespezialitäten beziehen wir unter anderem von selbstausgewählten und kontrollierten Bauern. Bei der Auswahl und Zusammenstellung von Kräutern profitieren  wir von der Erfahrung unserer Vorfahren. 

 

Die von uns ausgewählten Winzer Betriebe, werden akribisch unter die Lupe genommen, so dass wir unser Angebot an Wein und Essig mit Bestem Gewissen an unsere Kunden weiter geben möchten. 

 

Den aromatisch, intensiven Geschmack unseres Olivenöls gewinnen wir aus der kleinen, fruchtigen Koroneiki Olive. In dem kleinem Dorf namens Tsivaras, nahe bei dem bekannten Chania, steht unsere Ölmühle. Vor Ort werden nur die von uns selbstangebauten Oliven verarbeitet, aufgrund dessen ist das Olivenöl des Familienbetriebes Melissakis ursprungsgeschützt und arttypisch. Da es sich um Öl, welches rein aus dieser einen Sorte besteht, schmecken nicht nur Kenner am scharfen Geschmack im Abgang. Ein ortsansässiges Labor sorgt durch ständige Kontrolle für eine kontinuierlich, gleichbleibend gute Qualität. Das kann Familie Melissakis mit gutem Gewissen vertreten.

 

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